ACILI DOMATES ÇORBASI (4 KİŞİLİK)
MALZEMELER
3 orta boy domates
1 soğan rendelenmiş
2 kaşık sıvı yağ
1 acılı yeşil biber
3 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 litre su veya et suyu
yarım tatlı kaşığı köri
süslemek için maydanoz
YAPILIŞI
| Domatesi kabuklarını soyup çok minik
küpler halinde doğrayınız. Bir tencereye yağı koyup rendelenmiş soğanı
pembeleştirin. Biberi sarımsağı da ilave edin birkaç dakika
karıştırdıktan sonra doğranmış domatesleri de ekleyin. 5 dakika
karıştırarak pişirin, domates salçasını da suyla karıştırıp ilave edin,
köri yi de serptikten sonra 5-7 dakika pişirin ateşten alın maydanoz
yaprakları ve isterseniz acı biberle süsleyip servis yapın. Sayfayı Yazdır |